У любого директора всегда есть заместитель или и.о. на время его отсутствия. Поговорите с ним. А если напишите претензию, то директор Вас сама найдет. Претензию вручить можете любому менеджеру салона, только обязательно требуйте, чтобы они ее зарегистрировали и сделали отметку о регистрации на вашем экземпляре. Если менеджеры отказываются, то, как я уже писал, шлите претензию заказным письмом с уведомлением.